8 28, 2006
押す方向が逆になった！？ 『自動押切り300㍉』
『昔はこれでカイバを切らされてさー』と懐かしくおっしゃるたいていの方は、手を手前から奥へ移動させる動きをされます。（写真の右側の取ってが奥になります。）一般的に『向こう押し』と呼ばれるタイプです。それに比べて最近の注文のほとんどが『手前押し』です。
『手前押し』の利便さで用途が変わってきていると思われます。葉もの野菜の切り揃えや、大きいサイズのものではマルチシートなどのビニール資材などの切断にも使用されています。
用途が変わっても伝統的な道具が現代に使われている一例です。
投稿者 godos : 2006年08月28日 17:30
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